Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Lunch

Zoete aardappelsalade

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Schil de zoete aardappel en de wortel, snij in blokjes en stoom gaar (10- 15minuten), laat afkoelen. Verkruimel de fetakaas en voeg deze samen met de granaatappelpitjes en een eetlepel olijfolie toe. Werk af met rucola.

Ingrediënten


Voor 2 personen
  • 2 zoete aardappel (300 g)
  • 2 wortels
  • 2 handvol rucola
  • 2 el granaatappelpitjes
  • 100 g fetakaas