Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Bijgerecht
Diner

Zoete aardappel-kikkererwtenburgers

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Was de zoete aardappel en plaats deze ongeschild en afgedekt gedurende 4 minuten in de micro- oven op 700W. Spoel de kikkererwten en laat ze uitlekken, doe ze in een kom. Pel de zoete aardappel en voeg deze erbij. Plet met een pureestamper of vork. Voeg de overige ingrediënten toe en meng alles goed. Laat het mengsel minstens 30 minuten opstijven. Verwarm de oven voor op 180°C. Vorm 5 burgers van het mengsel en leg ze op een ovenplaat bekleed met bakpapier, plaats ze in de oven en bak ze gedurende 30- 40 minuten.

Ingrediënten


Voor 5 stuks
  • 1 blik kikkererwten
  • 1 zoete aardappel
  • 1/2 tl lookpoeder
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1 tl zout
  • 1 ui
  • 2 el olijfolie
  • 2 el paneermeel