Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Diner

Wraps met pulled chicken

Bereiding


Bereiding met Thermomix
Doe 2 el boter of olijfolie in de beker en bak het vlees 10 min/ varoma/ snelheid 1. Meng 3 sec/ snelheid 3 linksdraaiend. Zet apart.
Doe het vruchtvlees van de avocado in de beker samen met een scheutje limoensap, fijngesnipperd chilipepepertje, peper en zout en mix 3 sec/ snelheid 6. Zet apart.
Maak een tomatenslaatje van de kerstomaatjes, fijngesnipperde zoete ui en een scheutje limoensap. Zet apart.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Vul de wraps met de pulled chicken, wat zure room en gemalen cheddar. Schik ze in een ovenschaal en plaats ze in de oven gedurende 10 minuten. Plaats ze nog even onder de grill.
Serveer de wraps met sla, tomatensalsa en guacomole.

Ingrediënten


Voor 4 personen
  • kleine tortilla’s
  •  kipfilets
  •  avocado
  •  1/4 rode kool
  • 2 handvol sla
  • 120 g kerstomaatjes
  • 1 kleine, zoete ui
  • 4 el zure room
  • 2 klp pull biber
  • 1 limoen
  • 1 chilipepertje