Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Diner

Volkoren pita met falafel

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Maak het sausje door de mayonaise los te roeren met de Griekse yoghurt, voeg het geperst teentje look toe en de fijngesnipperde munt.
Kruid met peper en zout. Bak de falafelballetjes in een beetje olijfolie. Stop de pitabroodjes in de broodrooster. Vul de pitabroodjes met de rauwkost en de falafelballetjes en werk af met het sausje.

Ingrediënten


Voor 2 personen

4 volkoren pitabroodjes
12 falafelballetjes rauwkost naar keuze:
(kers)tomaat, komkommer, radijsjes, paprikareepjes, sla, uisnippers,…
2 klp mayonaise (zonder toegevoegde suiker)
2 el Griekse yoghurt 1 teentje look
1 handvol munt