Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Diner

Volkoren pasta met prei en champignons

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Snipper het sjalotje en de prei fijn, snij de champignons in plakjes en de tomaat in blokjes. Bak het rundsgehakt rul in een pan, voeg na enkele minuten sjalot, prei en champignons toe en laat even stoven. Kruid met peper, zout, tijm en nootmuskaat. Voeg de tomatenblokjes erbij en laat zachtjes garen met het deksel op de pan. Kook ondertussen de pasta al dente. Serveer de pasta met de saus en parmezaan.

Ingrediënten


Voor 1 persoon
  • 120 g rundsgehakt
  • 1 stengel prei
  • 125 g champignons
  • 1 tomaat
  • 1 sjalot
  • 1/2 tl tijm
  • 60 g volkoren pasta
  • 20 g parmezaan