Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Lunch

Tonijnsla met vegan mayo

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Snipper de paprika heel fijn. Laat de tonijn uitlekken en doe deze samen met de paprika in een kom. Doe de sojadrink, appelazijn en mosterd in een maatbeker en plaats de mixer erin, begin te mixen en voeg beetje bij beetje de zonnebloemolie toe. Werk de sojamayonaise af met peper, zout en een scheutje citroensap. Meng dit onder de tonijn.

Ingrediënten


Voor 2 personen
  • 1 blik tonijn in eigen nat
  • 1/2 rode paprika
  • 30 ml sojadrink zonder suiker
  • 60 ml zonnebloemolie
  • 1 klp appelazijn
  • 1/2 klp mosterd
  • scheutje citroensap