Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Bijgerecht
Diner
Lunch

Tabouleh van knolselder

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Hak de knolselder in de keukenrobot fijn tot je een couscousstructuur bekomt, doe dit in een grote kom en besprenkel met citroensap. Snij de groenten fijn en voeg ze samen met de kruiden bij de knolselder, meng goed. Voeg 3 el olijfolie toe en een scheutje citroensap, schep alles goed om en breng verder op smaak met peper en zout. Garneer met de verkruimelde fetakaas.

Ingrediënten


Voor 4 personen
  • 1/4 knolselder
  • 1 handvol munt
  • 1 handvol koriander
  • 2 lente-uitjes
  • 1 rode paprika
  • 1/2 komkommer
  • 12-tal kerstomaatjes
  • 200 g feta
  • scheutje citroensap