Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Lunch
Voorgerecht

Slasoep

Bereiding


Bereiding met Thermomix
Snij de ui in 4 en doe deze samen met de look en een scheutje olijfolie in de beker, hak 3 sec/ snelheid 5. Schraap naar beneden en stoof 3 min/ varoma/ snelheid 1.
Voeg de grof gesneden courgette, water en groentebouillon toe en hak 3 sec/ snelheid 5. Kook vervolgens 8 min/ 100 °C/ snelheid 1.
Voeg de sla bij de soep en verwarm 30 sec/ 100 °C/ snelheid 2.
Mix nu 1 min/ snelheid 10 (verhoog de snelheid geleidelijk).

Ingrediënten


Voor 2 personen
  • 1 ui
  • 1 teentje look
  • 1 kleine courgette
  • 400 ml water
  • 1 klp groentebouillon
  • 1 kleine krop sla