Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Lunch

Slaatje mozzarella

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Schik de (veld)sla, kerstomaatjes, olijven en stukjes mozzarella op een bord. Bestrooi met de pompoenpitjes. Roer de pesto los met 1 eetlepel water en sprenkel dit over het slaatje.

Tip

Door de pompoenpitjes te roosteren (in een droge pan) krijgen ze meer smaak!

Ingrediënten


Voor 2 personen
  • bol mozzarella
  • handvol veldsla (of jonge slamix)
  • 20-tal kerstomaatjes (of 2 tomaten)
  • 12-tal olijven
  • 2 klp pesto
  • 2 el pompoenpitjes