Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Bijgerecht
Lunch

Rode kool- wortelslaatje

Bereiding


Bereiding met Thermomix

Snij de rode kool en de wortel in grove stukken en doe ze in de beker. Snij de appel in 4 en voeg toe samen met de noten, peterselie, olijfolie, citroensap, mosterd en een snuifje peper en zout. Hak 3 sec/ snelheid 5. Voeg de rozijnen toe en meng nog 10 sec/ snelheid 3 linksdraaiend.

Ingrediënten


Voor 2 personen
  • 150 g rode kool
  • 1 wortel
  • 1 appel (geschild)
  • sap van 1/2 citroen
  • handvol peterselie
  • handvol noten (gemengd)
  • handvol rozijntjes of cranberries
  • 20 g olijfolie
  • 1 tl mosterd