Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Lunch
Voorgerecht

Posteleinsoep

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Breng het water met de bouillon aan de kook. Doe alle ingrediënten, behalve de avocado, in de blender. Giet er een klein beetje bouillon bij en mix tot een glad geheel. Voeg de halve avocado toe en mix nog even kort. Voeg de gepureerde groenten bij de bouillon en warm nog even door.

Ingrediënten


Voor 4 personen
  • 1 bussel postelein
  • 2 stengels witte selder
  • 2 lente- uitjes
  • 700 ml water
  • 1 klp groentebouillon
  • 1/2 avocado