Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Lunch
Ontbijt

Pitten- amandelbrood

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Verwarm de oven voor op 180°C, vet een broodvorm in met olie. Maal de amandelen fijn in een hakmolen (of gebruik amandelmeel), doe dit ook met de havermout. Doe alle ingrediënten vervolgens in een kom en meng goed door elkaar tot een deeg. Schep het beslag in de bakvorm en bestrooi met sesamzaad. Bak het brood 50 minuten op 180°C, laat 10 minuutjes staan in de bakvorm en haal het er dan uit, laat afkoelen op een rooster.

Ingrediënten


Voor 1 brood
  • 200 g amandelen (of amandelmeel)
  • 100 g havermout
  • 30 g lijnzaad
  • 60 g sesamzaad
  • 60 g pompoenpitten
  • 170 g Griekse yoghurt
  • 30 g olijfolie
  • 3 eieren
  • 1 klp bakpoeder
  • 1 klp zout