Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Lunch

Omelet met champignons

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Klop de eieren los met een scheutje melk en kruid met peper en zout. Snij de champignons in plakjes. Bak de champignons aan in een beetje olijfolie, kruid met peper en zout. Giet het eimengsel erover en laat enkele minuten bakken op een zacht vuur.

Werk eventueel af met wat fijngesnipperde verse kruiden (peterselie, bieslook of dragon).

Ingrediënten


Voor 2 personen

4 eieren

scheutje melk
6-8 champignons