Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Tussendoortje

Muësliwafeltjes

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Plet de banaan, voeg de eieren en een scheutje citroensap toe en klop los.

Smelt de kokosolie en roer door het beslag. Voeg de overige ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar.

Verhit het wafelijzer en bak wafeltjes van het beslag.

Bereiding met Thermomix

Smelt de kokosolie: ketelfunctie/ 40°C.

Voeg de banaan, eieren en een scheutje citroensap toe en mix 10 sec/ snelheid 5.

Schraap naar beneden en voeg de overige ingrediënten toe, meng 10 sec/ snelheid 3 linksdraaiend.

Schep het beslag over in een kommetje.

Verhit het wafelijzer en bak wafeltjes van het beslag.

 

Ingrediënten


Voor 8 kleine wafeltjes
  • 2 bananen
  • Scheutje citroensap
  • 60 g kokosolie
  • 2 eieren
  • 50 g amandelmeel
  • 150 g muësli
  • 50 g rozijnen
  • 40 g volkoren meel
  • Snuifje zout