Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Lunch

Mozzarella- tomaat

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

nij de tomaat in plakjes. Scheur de mozzarella in stukken. Schik ze op een bord en werk af met basilicum, pompoenpitjes, olijfolie en een scheutje witte of rode wijnazijn.

Gebruik liever geen balsamico-azijn, deze bevat immers veel suiker.
Door de pompoenpitjes in een pannetje te roosteren en nadien te besprenkelen met sojasaus creëer je extra veel smaak.

Ingrediënten


Voor 2 personen

2 bolletjes (buffel)mozzarella
2 dikke tomaten
2 handvol basilicum

2 el pompoenpitjes
scheutje witte of rode wijnazijn