Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Diner

Mexicaanse wrap

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Bak het kippengehakt aan in een pan, voeg na enkele minuten de mexicaanse groenten toe en roer regelmatig om. Maak ondertussen de avocadomayonaise: doe de avocado in een maatbeker, voeg 4 el water, een scheutje citroensap, peper en zout toe en mix glad. Warm de wrap op in de micro- oven, serveer met het kippen- groentenmengsel, strooi de gruyère erover en werk af met avocadomayonaise.

Ingrediënten


Voor 1 persoon
  • 1 volkoren wrap
  • 125 g kippen- of veggie gehakt
  • 250 g mexicaanse groentenmix (diepvries, zonder toegevoegde suiker)
  • 1/2 avocado
  • scheutje citroensap
  • 15 g gruyère