Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Aperitief
Lunch
Voorgerecht

Makreelsalade

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Giet de olie van de makreel en doe deze in een diep bord. Voeg de mayonaise, citroensap en witte wijnazijn toe en meng door elkaar. Snij het vruchtvlees van de avocado en nectarine in kleine blokjes en voeg bij de makreel. Snipper de ui fijn en voeg toe. Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout. Serveer op een cracker of brood en garneer met tuinkers of rucola.

Ingrediënten


Voor 4 personen
  • 2 blikjes gegrilde makreel
  • scheutje citroensap
  • scheutje witte wijnazijn
  • 2 el mayonaise (of Griekse yoghurt)
  • 1 avocado
  • 1 mango
  • 1/2 rode ui
  • 1 bakje tuinkers of wat rucola