Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Lunch

Kipsalade met restje groenten

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Bak de broodkorstjes krokant in een beetje olijfolie Roer de mayonaise los met het citroensap in een kom. Voeg de groenten toe en meng door elkaar. Breng eventueel verder op smaak met peper en zout.
Schep de kippenblokjes en de broodkorstjes op de groentemengeling.

Ingrediënten


Voor 2 personen

160 g gebakken kippenblokjes

1 puntpaprika
enkele kerstomaatjes enkele broccoliroosjes stuk komkommer
2 handvol veldsla

2 sneetjes volkoren brood (in blokjes gesneden)
2 el mayonaise
(zonder toegevoegde suiker)

scheutje citroensap