Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Ontbijt

Havermoutpannenkoekjes met vers fruit

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Neem een maatbeker en doe de havermout (of haverzemelen), platte kaas (of yoghurt), eieren, lijnzaad en bakpoeder hierin. Mix tot een beslag. Laat dit een 15-tal minuten rusten. Bak er dikke pannenkoekjes van en serveer ze met stukjes vers fruit.

Tip

Je kan het beslag ook de avond voordien al klaarmaken,
laat het in de koelkast staan en roer ‘s ochtends om voor gebruik.
In plaats van lijnzaad kan je ook chiazaad gebruiken.

Ingrediënten


Voor 2 personen

100 g platte kaas of Griekse yoghurt
2 eieren
30 g havermout of haverzemelen

2 klp lijnzaad
½ klp bakpoeder
200 g vers seizoensfruit