Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Lunch

Halloumi met rauwkost

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Meng de (geraspte) rauwkost met een scheutje citroensap en een snuifje grof zeezout. Snij de halloumi in blokjes en bak ze goudbruin in een beetje olijfolie. Serveer met de rauwkost.

Als rauwkost gebruikte ik in dit receptje dun gesneden koolrabi, wortelslierten, gele paprika en komkommer. Maar je kan elk restje groenten in de koelkast omtoveren tot een lekker slaatje.

Ingrediënten


Voor 2 personen

160 g halloumi

rauwkost naar keuze citroensap