Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Diner

Groentestoofpot

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Schil de aardappel en snij in blokjes. Verdeel de bloemkool en broccoli in roosjes, Snij de snijbonen in stukjes en snipper de ui. Bak de baconblokjes aan in een beetje olijfolie in een kookpot, voeg de ui toe als ze beginnen te bruinen. Voeg na enkele minuten de groenten toe en een scheutje water.
Draai het vuur zachter, kruid met peper en zout en laat het stoofpotje garen (± 15 minuten).

Dit stoofpotje is lekker met pickles en wat extra rauwkost.

Ingrediënten


Voor 2 personen

2 aardappels (150 g)
2 uien
300 g bloemkool

300 g broccoli
200 g snijbonen
200 g baconblokjes