Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Lunch

Griekse salade

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Maak eerst de tzatziki: rasp de komkommer en laat deze even uitlekken. Roer de Griekse yoghurt los en voeg de komkommer, geperste look en gehakte (of gedroogde) dille toe, breng op smaak met peper en zout. Snij de paprika in reepjes, snij de tomaat in partjes en snij de rode ui in fijne plakjes. Verdeel de sla en de groenten over 2 borden, schik de olijven en tzaziki erbij en verkruimel de fetakaas erover.

Ingrediënten


Voor 2 personen
  • 120 g feta
  • 2 handvol jonge slamix
  • 1 groene paprika
  • 2 tomaat
  • ½ rode ui
  • 8-10 olijven

Voor de tzatziki:

  • ⅓ komkommer
  • 1 opgehoopte el Griekse yoghurt 1 klein teentje look
  • 1 el gehakte dille
  • (of ½ klp gedroogde dille)