Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

BBQ recepten
Bijgerecht

Gegrilde groene asperges

Bereiding


Bereiding zonder Thermomix

Smeer de asperges in met olijfolie en grill ze kort op een fijn rooster.

Dressing:
Meng de olie met de mosterd en voeg het citroensap toe. Voeg de kappertjes toe en breng op smaak met peper. Besprenkel de saus over de asperges en werk af met een beetje geraspte parmezaan.

Ingrediënten


Voor 4-6 personen
  • 200 g groene asperges
  • olijfolie

Dressing:

  • 4 el kappertjes
  • 75 ml olijfolie
  • ½ klp mosterd
  • 3 el citroensap
  • stukje parmesan
  • peper