Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Frambozenmousse

Bereiding


Bereiding met Thermomix
Weeg de suiker af in de beker en maal 10 sec/ snelheid 10. Voeg het fruit, eiwit en citroensap toe. Steek de spatel door de dekselopening en maal 1 min/ snelheid 5. Je hebt nu frambozensorbet.
Plaats de vlinder op de messen en klop op: 1 min/ snelheid 3. Je hebt nu frambozenmousse.
Je kan nog langer opkloppen dan wordt de mousse nog luchtiger.

Ingrediënten


Voor 4 porties
  • 50 g rietsuiker
  • 300 g diepvriesframbozen (of ander bevroren fruit)
  • scheutje citroensap
  • 1 eiwit