Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Ontbijt

Chia- bessenconfituur en zonnebloempittencrumble

Bereiding


Bereiding met Thermomix
Doe de bessen, suiker en agar agar in de beker en kook 8 min/ 100°C/ snelheid 1, plaats het stoommandje op de beker (tegen het spatten).
Voeg de chiazaadjes toe en kook nog 30 sec/ 100°C/ snelheid 1.
Voor de zonnebloempitten crumble rooster je de zonnebloempitjes in een droge pan tot ze lichtjes kleuren en beginnen geuren. Draai het vuur uit en voeg de agavesiroop toe en meng. Laat volledig afkoelen en bewaar in een afgesloten bokaaltje.

Tip

Serveer de chia- bessenconfituur met geroosterd brood of yoghurt en werk af met de zonnebloempiiten crumble

Ingrediënten


Voor 4 personen
  • 250 g bessenmix (diepvries)
  • 30 g kokosbloesemsuiker of agavesiroop
  • 1/2 tl agar agar
  • 1.5 el chiazaadjes
  • 100 g zonnebloempitten
  • 1 klp agavesiroop