Skip to main content

Gratis recepten:
jouw weg naar een gezonde levensstijl

Dessert
Ontbijt
Tussendoortje

Bananencake

Bereiding


Bereiding met Thermomix

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe alle ingrediënten in de beker en meng 1 minuut/ snelheid 3,5. Stop halfweg even om de zijkanten met een spatel naar beneden te duwen. Giet het beslag in een ingevette cakevorm, bestrooi met zonnebloempitjes en bak 50 minuten op 180°C of tot een prikker er droog uitkomt.

Ingrediënten


Voor 1 cake
  • 190 g speltmeel
  • 75 g rietsuiker
  • 2 eieren
  • 100 g plantaardige olie
  • 100 ml halfvolle melk
  • 1 klp (5 g) bakpoeder
  • enkele druppels vanille-extract
  • mespuntje zout
  • 1-2 el zonnebloempitjes (apart houden)
  • 2 bananen
  • scheutje citroensap