Als je gewicht wil verliezen start dan met het inlassen van maaltijdpauzes. Wij zijn niet gemaakt om constant tussendoortjes te eten. Onze voorouders waren veel meer getraind op het af en aan opslaan en weer gebruiken van vetreserves, simpelweg omdat er niet continu voedsel ter beschikking was.

Wat een verschil met onze huidige ‘voedselomgeving’ waar we moeten omgaan met een constant aanbod van vet- en suikerrijke producten*. Denk aan de koekjes tijdens meetings, snoepjes in de auto, koffie met chocolade in de namiddag, aperitiefhapjes voor het avondeten alsook het drinken van frisdranken, fruitsappen of smoothies tussendoor.

Allemaal extra energie (gemiddeld krijgen we door tussendoortjes/ drankjes zo’n extra 570 kcal per dag binnen) die we niet verbruiken. Tenzij je volop in de groei zit of veel lichaamsbeweging hebt (actieve job of sporter) wordt deze energie immers snel opgeslagen als vetreserve.

Om deze vetten weer af te breken, en dus af te vallen, helpt het om geen tussendoortjes te nemen. Door pauzes van minstens 4 uur te respecteren tussen de maaltijden zal je bloedsuikerspiegel en bijgevolg ook je insulinespiegel zakken. Hierdoor wordt je vetverbranding geactiveerd. Gek genoeg zal ook je behoefte om te snacken en je hongergevoel afnemen bij een lage, gecontroleerde insulinespiegel (zie grafiek).

*Ik noem dit producten omdat het vaak gaat over sterk bewerkt voedsel dat arm is aan voedingsstoffen en ver van de natuur staat.