CGA-workshops de ideale gelegenheid om kennis te maken met de gezonde keuken

“workshops”


VOORLOPIG ZIJN ALLE KOOKWORKSHOPS BIJ COLRUYT GROUP ACADEMY GEANNULEERD OMWILLE VAN DE CORONAMAATREGELEN.
VAN ZODRA HIER MEER NIEUWS OVER IS, LAAT IK HET ZO SNEL MOGELIJK WETEN.

Muesli of granola: go nuts!

Je dag vol energie starten? Ontbijt met muesli of granola! Die mix van granen, noten, zaden, pitten en gedroogd fruit zit vol vezels, vitaminen en mineralen. Ideaal met wat melk of yoghurt erbij. En je maakt lekker je eigen mix in een vingerknip. In deze workshop leer je niet alleen de basics kennen, maar ook enkele bijzondere variaties. Wat dacht je van een zomerse granola met heerlijk frisse bessen? Of een vleugje limoen- of sinaasappel voor een geparfumeerde twist? Je maakt ook zelf koekjes en mueslibars voor een makkelijk, gezond ontbijt on-the-go.

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Vegetarische burgers

Veggieburgers zijn een ideale instap in de vegetarische keuken. We gaan aan de slag met groenten, granenvlokken, kaas en eieren. Ook een restje quinoa of peulvruchten kunnen we erin kwijt. Met lekkere bijgerechtjes en sausjes combineren we alles tot een heerlijke schotel. 

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Lezing koolhydraten

Net zoals een auto rijdt op benzine, zijn koolhydraten de brandstof voor onze hersen- en spiercellen. En toch hebben ze niet altijd de beste reputatie. Hoe komt dat? En kan je ze soms beter weren uit je voeding? Tijdens deze lezing ontdek je wat koolhydraten precies zijn en leer je een onderscheid te maken tussen ‘goede en minder goede’ koolhydraten.

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Gezond snoepplezier, hier!

Kleine en grote snoepers in huis? Vul jullie snoepkast eens met iets anders dan koek en chocola! In deze workshop maak je samen met je (klein)kind gezonde en biologische snacks die energie geven voor tien. Wat dacht je bijvoorbeeld van graanrepen, volkoren chocoladekoekjes, choco, worteltaco’s met groentedip of minipizza’s? Evenwichtige tussendoortjes om de speelkameraadjes mee te verrassen of om van te smullen op school of in de opvang.

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Gluten- en lactosevrij: zelf bakken

In deze workshop gaan we op zoek naar het ideale recept voor lekker, vezelrijk brood dat geen gluten of lactose bevat. Zo kan je bij je ontbijt genieten van een heerlijk zelfgemaakt boterhammetje. Maar daar blijft het niet bij. We maken ook koekjes, pannenkoeken, mueslirepen … Dat wordt smullen!

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Lezing vezels

Wist je dat de juiste balans tussen goede en slechte darmbacteriën onze immuniteit maar ook ons geestelijk welzijn bepaalt? Tijdens deze lezing krijg je een beter zicht op de wonderlijke microwereld van onze darmen. Zo kom je te weten hoe een vezelarme of -rijke voeding je darmwerking en gewicht beïnvloedt.

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Wegens succes verlengd: vegetarische burgers

Veggieburgers zijn een ideale instap in de vegetarische keuken. We gaan aan de slag met groenten, granenvlokken, kaas en eieren. Ook een restje quinoa of peulvruchten kunnen we erin kwijt. Met lekkere bijgerechtjes en sausjes combineren we alles tot een heerlijke schotel.

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Lezing vetten

Vetten zijn als smeerolie voor de wagen, ze leveren energie bij langdurige inspanning en zorgen ervoor dat alles ‘gesmeerd’ blijft lopen. Is een vetarm voedingspatroon, dat in de jaren 80 opgang kende, goed voor ons of is deze visie achterhaald? Tijdens deze lezing ontdek je welke soorten vetten er zijn en welke vetten goed zijn voor onze gezondheid.

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Lezing vitamines

Je hebt er maar milli- of microgrammen van nodig maar onderschat het belang van vitamines, mineralen en antioxidanten niet! Ze houden onze motor draaiende en regelen tal van processen die ons lichaam vrijwaren van ziekte en die het verouderingsproces afremmen. Kom tijdens deze lezing alles te weten over hun heilzame invloed en ontdek wat en hoeveel je dagelijks nodig hebt om te bruisen van energie.
Nadien kan je tijdens de demonstratie kennismaken en proeven van enkele hapjes rijk aan micronutriënten zoals een kleurrijke groentewok, een slaatje met granaatappel en sinaasappelcake met kurkuma.

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Afgelopen workshops:

Wegens succes verlengd: gluten- en lactosevrij: lentemenu

Lekker gluten- of lactosevrij eten is soms een moeilijke zoektocht. Maar je kan nog steeds heerlijke recepten maken met lekkere en gezonde ingrediënten. In deze workshop stellen we een volledig lentemenu samen met aandacht voor ingrediënten die van nature gluten- of lactosevrij zijn. We beginnen met een hapje en een voorgerechtje. Dan gaan we over naar een heerlijk hoofdgerecht en verwennen onszelf met een zoet dessert. We profiteren volop van de lente en gaan aan de slag met de lekkerste seizoensgroenten en -fruit.

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Verrassend ontbijt

Mag het ’s ochtends eens iets anders zijn aan de ontbijttafel? Wat dacht je van een Japanse miso-soep, Midden-Oosterse bulgur of een Caraïbische kokosbowl?
In deze workshop laten we onze gebruikelijke ontbijttradities even voor wat ze zijn en halen we heerlijke inspiratie uit exotische oorden. Het resultaat? Een deugddoend ontbijt om de dag extra goed in te zetten.

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Gluten- en lactosevrij: lekkere lunchbox

Thuis kan je makkelijk je inname van gluten en lactose in de gaten houden. Maar als onderweg je maag begint te rammelen is het vaak een stuk moeilijker om de juiste voeding te vinden. Dankzij deze workshop hoef je je daar alvast geen zorgen meer over te maken. We stellen een lekkere lunchbox samen. Die neem je dan makkelijk mee naar het werk en ook tijdens een daguitstapje geniet je van een lekkere gezonde lunch.

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be

Gluten- en lactosevrij: mijn weekmenu

Lekker gluten- of lactosevrij eten is soms een moeilijke zoektocht. Maar je kan nog steeds heerlijke recepten maken met lekkere en gezonde ingrediënten. In deze workshop stellen we een volledig weekmenu op met fruit, groenten, vlees, vis en eieren. Die zijn van nature gluten- en lactosevrij. Bij een glutenvrij dieet hoef je ook lang niet alle granen te schrappen. Kies voor quinoa, mais, gierst, boekweit of rijst. Zo kan je een hele week lang lekker zorgeloos genieten!

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Gezonde snacks

Dag dikmakers, hallo homemade healthy snacks!
Duik je bij een hongertje al eens snel in de snoepkast? Tijd om die gewoonte te veranderen! Ontdek makkelijke en evenwichtige alternatieven die je alle energie geven die je nodig hebt! Wat denk je van graanrepen, crackers, fruitsnoepjes of walnootkoekjes? Gezonde en biologische snacks om overal mee te nemen!

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Soep, altijd goed

Wat bestaat er in alle kleuren, smaken en diktes en is altijd lekker? Juist, soep!
Van een lekker tasje soep kan je het hele jaar door genieten. Een hartverwarmende kom op een koude winterdag of een frisse gazpacho in de zomer. In soep kan je eindeloos ingrediënten combineren, ideaal om je groenterestjes te verwerken. Je kan je soep ook iets extra geven met brood, croutons, balletjes, soepstengels … In deze workshop duiken we in de veelzijdigheid van soep en maken we verrassende combinaties met seizoensgroenten.  Lekker, gezond, makkelijk en altijd weer iets nieuws, dat is soep!

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.

Bio en veggie: energieboost

Een bord vol groenten of een stuk fruit als tussendoortje, misschien heb je al heel wat goede gewoonten. Maar met extra superfoods zoals rodebietenextract, açai en bosbessen doe je nog beter. Je hebt er niet veel van nodig om meteen je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid te hebben. Ze geven je een energieboost en verhogen je weerstand. We verwerken ze in allerlei gerechten. Zo starten we met een originele smoothie. Ontdek wat deze workshop nog allemaal in petto heeft!

Meer info en inschrijvingen op www.colruytgroupacademy.be.