Recepten boordevol energie, arm aan calorieën

  • Exotische zalm

    vis

    Ingrediënten Voor 4 personen: 4 zalmfilets 1 el kokosolie 2 zakjes gemengde jonge sla 4 tomaten, in partjes 1 komkommer,...

    detailspreview
  • Rode bietensoep met broccolikiemen

    soep, Thermomix, vegetarisch

    Ingrediënten (voor 4 personen) 100 g ui 700 g rode biet (vers) 100 g witte wijn 800 ml water 1...

    detailspreview
  • Pittige pompoensoep

    soep, Thermomix

    Ingrediënten 1 ui 1 stuk gember van 1,5 cm 1 zoete aardappel ¼ hokaïdo of flespompoen niet geschild 1 winterwortel...

    detailspreview
  • Groentelasagne

    Thermomix, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 2 gele courgettes 2 puntpaprika’s 500 g oesterzwammen 1 zakje verse spinazie 1 ui, fijngehakt 1...

    detailspreview
  • Eiersalade

    Thermomix, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 4 hardgekookte eieren 1 sjalotje 4 augurkjes 2 koffielepeltjes kappertjes handvol bieslook handvol peterselie 2 el...

    detailspreview
  • Auberginespread met tahin

    Thermomix, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 1 aubergine (+/- 400 g) 2 el tahin 1 el olijfolie 3 el citroensap 1 teentje...

    detailspreview
  • Rode bietenspread

    Thermomix, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 1 handvol bladpeterselie 2 lente- uitjes 2 rode bieten 1 el worchestershiresaus 1 el mosterd 1...

    detailspreview
  • RAW-bessenkonfituur

    Thermomix, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 1 potje: 200 g diepvriesbessen naar keuze (blauwe bessen, aardbeien, frambozen of mix) 1-2 eetlepels honing 2 eetlepels...

    detailspreview
  • Fetaspread

    Thermomix, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 1 pakje feta 1 flinke handvol bieslook 2 pijpajuintjes snuifje peper Bereiding Neem een hakmolentje en...

    detailspreview
  • Cake van zoete aardappel

    dessert, Thermomix, vegetarisch

    Ingrediënten Nodig voor 1 cake: 200 g zoete aardappel, geschild en in blokjes 1 el kokosolie 2 el + 45...

    detailspreview
  • Peulvruchtenslaatje

    salade, vegetarisch

    Peulvruchtenslaatje Voor 2 personen: 1 bokaal witte bonen, goed gespoeld en uitgelekt 100g erwtjes (diepvries) 1 rode paprika, in stukjes...

    detailspreview
  • Pastinaaksoep

    soep, Thermomix

    Ingrediënten Voor 4 personen: 1 ui, in 2 gesneden olijfolie 500 g pastinaak, in stukken 1 appel, geschild, in 4...

    detailspreview
  • Quinoasalade

    salade, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 200 g quinoa, even afgespoeld 400 ml water 1 doosje kerstomaatjes, gewassen en gehalveerd 2 pijpajuintjes...

    detailspreview
  • Sodabread

    vegetarisch

    Ingrediënten Voor 1 brood: 450 g speltbloem 1 theelepel zout 1 grote theelepel natriumbicarbonaat (soda) 4 dl ongezoete karnemelk Bereiding:...

    detailspreview
  • Soepje van paarse bataat

    soep, vegetarisch

    Ingrediënten Bereiding met de Thermomix TM5 Voor 4 personen: 2 uitjes 2 paarse bataten (zoete aardappel) 1 teentje look, gepeld...

    detailspreview
  • Kalkoenblanquet met spinaziepuree

    vlees

    Ingrediënten Voor 4 personen 400 g bloemige aardappelen 1 kg verse spinazie 1 ui, fijngesnipperd 1 handvol fijngehakte peterselie 400...

    detailspreview
  • Slaatje van rode biet

    salade, vegetarisch

    Ingrediënten 1 verse rode biet scheutje citroensap 1/2 groene appel 70 g gebakken kip 2 Dr. Karg crackers Bereiding: Schil...

    detailspreview
  • Koud soepje

    soep, vegetarisch

    Ingrediënten 200 g Libanese kleine komkommertjes (ong. 5 stuks) 1/4 rijpe avocado 1 pijpajuintje 1 koffielepel fijngehakte dille 100 g...

    detailspreview
  • Pastasalade

    pasta, salade

    Ingrediënten 50 g volkoren spirelli’s of penne 10-tal kerstomaatjes 1 sjalotje fijngesnipperd ¼ komkommer in blokjes 1 klein blikje tonijn...

    detailspreview
  • Tomaat- en korianderslaatje

    salade, vegetarisch

    Ingrediënten 1 à 2 tomaten 1 sjalotje verse koriander, fijngehakt 50 g fetakaas, verkruimeld 2 Dr. Karg crackers Bereiding: Snij...

    detailspreview
  • Avocadoboterham

    vegetarisch

    Ingrediënten 2 sneetjes geroosterd speltbrood 1 kleine avocado 1 gegrilde paprika (uit bokaal) 1 tomaat enkele basilicumblaadjes peper en zout...

    detailspreview
  • Veggie couscous

    vegetarisch

    Ingrediënten 120 g speltcouscous 240 ml water ½ koffielepel Morga- groentebouillon olijfolie citroen 1 blik kikkererwten (gespoeld en uitgelekt) 1...

    detailspreview
  • Wok met kip

    vlees

    Ingrediënten Voor 4 personen: 8 kleine kippenbilletjes Marinade: 1 fijngesnipperd uitje 1 geperst teentje look 1 koffielepel geraspte gember 2...

    detailspreview
  • Wok met tofuspiesjes

    vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 200 g tofu (in blokjes) Marinade: 1 fijngesnipperd uitje 1 geperst teentje look 1 koffielepel geraspte...

    detailspreview
  • Erwtenhumus

    vegetarisch

    Ingrediënten 100g erwtjes, uit diepvries, ontdooid 50g feta, verkruimeld handvol koriander of verse munt, grof gehakt scheutje citroensap peper en...

    detailspreview
  • Energiereepjes

    dessert

    Ingrediënten Voor 6 porties 100g ontpitte pruimen 50g cranberries (of rozijnen) 25g amandelen 30g pecannoten (of walnoten, cashewnoten) 25g pompoenpitten...

    detailspreview
  • Spelt- en courgettepasta

    pasta, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen 200 gram boerenkool (eventueel uit de diepvries) 50 g oude kaas + 25 g om te...

    detailspreview
  • Haverbrood

    dessert

    Ingrediënten Voor 1 brood (geïnspireerd door recept van collega Sandra Bekkari) 1 el kokosboter 200g + 100 g havermout 160...

    detailspreview
  • RAW cashew-blauwe bessentaart

    dessert

    Ingrediënten Voor de bodem: 1 kop havermout, fijngemalen 3/4 kop Medjoul dadels, ontpit Voor de cashewvulling: 1 kop cashewnoten, 1...

    detailspreview
  • Thais stoofpotje

    vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 1 ui, fijngesnipperd sesamolie 1 courgette, in blokjes gesneden 1 aubergine, in blokjes gesneden 2 paprika’s,...

    detailspreview
  • Spinazieslaatje

    salade, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 250g babyspinazie ½ kleine watermeloen 1 ui, in fijne plakjes gesneden 1 puntpaprika, in fijne plakjes...

    detailspreview
  • Speltpasta met tomatensaus

    pasta, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje look, fijngeplet 1 koffielepel Morga groentebouillonpasta 2 blaadjes laurier 1/2 koffielepeltje...

    detailspreview
  • Pasta met gerookte zalm

    pasta, vis

    Ingrediënten Voor 4 personen: 3-4 stengels prei 1 doosje Philadelphia- of andere witte kaas 200g gerookte zalm 1 handvol fijngehakte...

    detailspreview
  • Rijstwrap met groenten en dipsaus

    salade, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 wraps: 4 rijstvellen 1 wortel, geraspt of in fijne reepjes gesneden met mandoline 1 kleine courgette 1...

    detailspreview
  • Raw chocolade-bessentaart

    dessert

    Ingrediënten Voor een klein taartje: Voor de bodem: 90g cashewnoten 40g gemalen kokosnoot snuifje zout 3 Medjoul dadels (ontpit) Voor...

    detailspreview
  • Fris slaatje met koolrabi

    salade, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 1 grote koolrabi 2 handvol raketsla 2 handvol jonge spinazie 2 handvol luzernescheutjes 2 eetlepels olijfolie...

    detailspreview
  • Rode bietensalade

    salade, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 1 pakje gekookte rode bietjes, in plakjes gesneden 1 potje ricottakaas 2 pijpajuintjes, fijngesnipperd 2 eetlepels...

    detailspreview
  • Slaatje met rode biet

    salade, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 1 persoon: 5 witte asperges, geschild 1 rode biet, gekookt 1 aardappel, gestoomd 1/2 komkommer 1 eetlepel olijfolie...

    detailspreview
  • RAW-chocolaatjes

    dessert

    Ingrediënten Voor 8 chocolaatjes: 2 eetlepel rauwe cacao 1 eetlepel cacao nibs 2 eetlepels zonnebloempitten 2 eetlepels gemalen kokos 3...

    detailspreview
  • Gezonde boterham

    salade, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 1 persoon: 2 sneetjes volkoren brood, getoast beetje olijfolie enkele plakjes mozarella enkele plakjes tomaat raketsla, peterselie, basilicum...

    detailspreview
  • Notenrol

    dessert

    Ingrediënten Voor 1 rol: 8 Medjoul dadels 10-tal cashewnoten 10-tal pistachenoten 10-tal wal- of pecannoten 1 el kokosschilfers of hennepzaadjes...

    detailspreview
  • Chocoladetruffel

    dessert

    Ingrediënten Voor een 10-tal truffels: 5 Medjoul dadels 1 eetlepel raw cacaopoeder (Biotona) 1 eetlepel gekiemde boekweit (Biotona) maanzaadjes hennepzaadjes...

    detailspreview
  • Groene smoothie

    smoothie, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 1 cake: 1 appel 2 kiwi’s 500 ml bio-appelsap 1 bussel waterkers 50g jonge spinazie Bereiding Mix 1...

    detailspreview
  • Kokos-bananenbrood

    dessert

    Ingrediënten Voor 1 cake: 70g kokosmeel (Amanprana) 120 g witte amandelpasta 60 g kokosolie 4 rijpe bananen 4 eieren 2...

    detailspreview
  • Quinoasalade

    salade, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 4 personen: 120g quinoa 300 g kerstomaatjes, gehalveerd 100 g edamame- boontjes uit de diepvries (eventueel vervangen door...

    detailspreview
  • Salade nicoise

    salade, vis

    Ingrediënten Voor 1 persoon: enkele blaadjes ijsbergsla een handvol gestoomde groene boontjes, afgekoeld 1 tomaat, in partjes enkele schijfjes komkommer...

    detailspreview
  • Aspergeslaatje

    salade, vegetarisch

    Ingrediënten Voor 2 personen: 1 bussel groene asperges 6 radijsjes 1 handvol postelein of veldsla 6 pakjes parmesan (met een...

    detailspreview
  • Burrito

    vlees

    Ingrediënten Voor 4 personen: 2 maïstortilla’s per persoon 500 g mager rundsgehakt chilipoeder, komijn 1 ui, fijngesnipperd paprika, tomaat, komkommer,...

    detailspreview
  • Gehaktschotel met prei

    vlees

    Ingrediënten Voor 4 personen: 150g gemengd gehakt, 150g rundsgehakt 1 ui, fijngehakt 500g prei, gewassen en in schijfjes gesneden cayennepeper,...

    detailspreview
  • Havermoutkoekjes puur natuur

    dessert

    Ingrediënten 200 g havermoutvlokken 100 g muësli 80 ml ontgeurde zonnebloemolie van koude persing (bio-shop) 4 eetlepels tarwesiroop (of honing)...

    detailspreview
  • Hutsepot met spruitjes

    vlees

    Ingrediënten Voor 2 personen: 4 aardappelen 1 uitje, fijngesnipperd 2 wortelen, in plakjes gesneden 200 g spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd...

    detailspreview